Hoje vou falar com você sobre um assunto que já é mais do que falado, mas as pessoas não acreditam na profundidade de seu impacto na sua saúde, não só física, como também mental.
O açúcar e o adoçante artificial atuam em nosso organismo de forma devastadora gerando inúmeras doenças, algumas bem conhecidas, como a diabete e a obesidade crônica, mas outras não tão compreendidas, como a depressão e a esquizofrenia. Hoje vou abordar o aspecto dos adoçantes com relação à depressão.
Os alimentos têm um enorme impacto sobre o seu corpo e seu cérebro, e comer alimentos integrais e orgânicos é a melhor maneira de apoiar a sua saúde física e mental.
Evitar açúcar (especialmente frutose) e adoçantes artificiais é, na opinião de vários médicos e pesquisadores, com base nas provas, um aspecto muito importante de prevenção e / ou tratamento da depressão. Ambos contribuem para a inflamação crônica e podem causar estragos em sua função cerebral.
Descobertas preliminares, informam que o consumo de bebidas adoçadas – se eles estão adoçado com adoçantes de açúcar ou artificiais – está associada a um risco aumentado de depressão. O café foi associada com um risco ligeiramente reduzido.
Como relatado na WebMD:
“Os pesquisadores dizem que os resultados sugerem que a redução de bebidas açucaradas ou substituí-las inteiramente por bebidas não-adoçado podem ajudar a reduzir o risco de depressão.”
O estudo incluiu cerca de 264 mil adultos norte-americanos com idade superior a 50 anos, que foram incluídos em uma dieta AARP e estudo de saúde. No início do estudo, os participantes preencheram um inquérito alimentar detalhado. Em um acompanhamento de 10 anos, eles foram questionados se eles haviam sido diagnosticados com depressão em algum momento durante a última década.
- Aqueles que bebiam mais de quatro latas ou copos de refrigerante diet ou outras bebidas adoçadas artificialmente tinham um risco quase 30% maior de depressão em comparação com aqueles que não consomem bebidas dietéticas.
- Oa que bebiam refrigerante normal tinha umrisco 22% maior.
- Enquanto isso, aqueles que bebiam quatro xícaras de café por dia tinham 10% menor risco de ter depressão, em comparação com aqueles que não beberam nenhum. O pesquisador Honglei Chen, MD, PhD, dos Institutos Nacionais de Saúde (NIH) disse na WebMD:
“Embora nossos resultados são preliminares, e os mecanismos biológicos subjacentes não são conhecidos, eles são intrigantes e coerentes com um corpo pequeno mas crescente de evidências que sugerem que as bebidas adoçadas artificialmente podem estar associada a maus resultados de saúde.”
Por que açúcar pode aumentar o risco da depressão
Vamos começar com o açúcar: Há pelo menos três potenciais mecanismos através dos quais a ingestão de açúcar refinado poderia exercer um efeito tóxico sobre a saúde mental:
- Açúcar (particularmente frutose) e grãos contribuem para a resistência à insulina e leptina e sua sinalização deficiente, o que desempenha um papel significativo na sua saúde mental
- Açúcar suprime a actividade de um hormônio de crescimento chave chamado BDNF (fator neurotrófico derivado do cérebro) que é encontrado no cérebro e na periferia e ajuda na sobrevivência neuronal e na neurogênese, desenvolvendo neurónios cerebrais saudáveis. Os níveis de BDNF são criticamente baixos em depressão e esquizofrenia, que em modelos animais sugerem poderia ser de fator causal.
- O consumo de açúcar também desencadeia uma cascata de reações químicas em seu corpo que promove a inflamação crônica. No longo prazo, a inflamação perturba o funcionamento normal do sistema imunológico, que está ligado a um maior risco de depressão.
- Em 2004, o pesquisador psiquiátrico britânico Malcolm Peet observou e publicou uma análise cultural cruzada provocativa da relação entre dieta e doença mental. Sua descoberta principal foi uma forte ligação entre alto consumo de açúcar e o risco de depressão e esquizofrenia. De acordo com Peet:
“A ingestão alimentar nacional mais elevada de açúcar e produtos lácteos refinados previu um pior resultado em 2 anos de esquizofrenia. A alta prevalência nacional de depressão foi prevista por uma baixa ingestão de peixe e marisco. Os preditores alimentares de … prevalência de depressão são semelhantes aos que preveem doenças como a doença cardíaca coronária e a diabetes, que são mais comuns em pessoas com problemas de saúde mental e em que, abordagens nutricionais são amplamente recomendados. Estudos de intervenção dietética são indicados na esquizofrenia e depressão. “
Um dos principais fatores que preveem a doença cardíaca e diabetes é, de fato, a inflamação crônica, que, como Peet menciona, também está associada com a má saúde mental. E o consumo de açúcar é um indicador primário de inflamação crônica em seu corpo, de modo que consumir quantidades excessivas de açúcar pode realmente desencadear uma avalanche de acontecimentos negativos para a saúde – tanto mental quanto física.
Recomendo, por tanto, reduzir imediatamente o consumo de açúcar a partir de todas as fontes.
Outro estudo anterior publicado no Jornal Internacional de Aleitamento Materno, achou que a inflamação pode ser mais do que apenas mais um fator de risco. Ela pode, de fato, ser o fator de risco que está subjacente a todos os outros. De acordo com os pesquisadores:
“O velho paradigma descreve inflamação como simplesmente um dos muitos fatores de risco para depressão. O novo paradigma é baseada na pesquisa mais recente que tenha indicado que estresses físicos e psicológicos aumentaram a inflamação. Estes estudos recentes constituem uma importante mudança no paradigma de depressão: a inflamação não é simplesmente um fator de risco; é o fator de risco que está subjacente a todos os outros.”
Além disso, a inflamação explica por que os fatores de risco psicossociais, comportamentais e físicos aumentam o risco de depressão. Isto é verdade para a depressão em geral e para a depressão pós-parto, em particular. ”
As gorduras Omega-3 são também vitais para a sua função cerebral ideal e Saúde Mental.
Outra grande culpado que incentiva a inflamação em seu corpo são as gorduras omega-ranço ou oxidadas (pense -gorduras trans), enquanto que uma dieta rica em gorduras omega-3 ajuda a reduzir a inflamação. A saudável gordura omega-6, como o ácido gama linoléico (GLA), encontrada em prímula, semente de groselha negra e óleo de borragem também pode ajudar a combater a inflamação.
Os maiores especialistas atualmente recomendam o consumo de suplementos de omega-3 à base de animais para muitos tipos de inflamação, e é ideal para a saúde do cérebro. A maioria dos profissionais de saúde alternativa também estão bem cientes dos benefícios que a ômega-3 é para a depressão. Embora todas as gorduras omega-3 possuem qualidades imune-impulsionar, gorduras omega-3 de fontes marinhas (EPA e DHA) são biologicamente mais potente do que o ômega-3 ALA gordura encontrada em fontes vegetais tais como sementes de linhaça, e são mais potentes combatentes contra a inflamação. Uma das fontes favoritas de gorduras omega-3 é o óleo de krill, já que tem várias vantagens sobre o óleo de peixe.
Adoçantes artificiais e Depressão
O adoçante artificial ASPARTAME é a fonte número um de queixas de efeitos colaterais, com mais de 10.000 queixas apresentadas à FDA, órgão regulador americano, e mais de 91 sintomas documentados que estão relacionados com o seu consumo. Entre eles estão os efeitos adversos mentais tais como a depressão e ataques de pânico. O vídeo a seguir irá familiarizá-lo com alguns dos efeitos colaterais terríveis e problemas de saúde que você pode encontrar se você consumir produtos que contenham essa substância química. Infelizmente, a toxicidade do aspartame não é bem conhecida pelos médicos, apesar da sua frequência.
Apesar da tradução não ser boa, vale muito a pena você assistir o vídeo que vai te apresentar uma realidade que provavelmente você não conhece sobre a liberação do Aspartame no mercado alimentar.
Para assistir legendado com tradução automática em português (não é perfeita mas é melhor do que nada… ), clique no ícone de configurações do YouTube (a catraca), em seguida em Legandado/destivado depois em ingles/gerado automaticamente, clique novamente sobre legandado / ingles automaticamente que vai abrir a opção traduzir automaticamente. Clique nela e escolha português. Pode clicar fora da caixa para fechar as configurações.
Um bom número de estudos demonstraram que o aspartame tem um efeito prejudicial sobre a função cerebral, neurológicas, cognitivas e de comportamento de saúde. Por exemplo:
- Em 1986, uma avaliação de reações dos aditivos alimentares, o aspartame (em quantidades consumidas) estava ligado a alterações do humor (ansiedade, agitação, irritabilidade ou depressão), dores de cabeça, insônia, tontura e fadiga.
- Um estudo de 1993 constatou que indivíduos com transtornos do humor são particularmente sensíveis ao aspartame, sugerindo que sua utilização nesta população deve ser desencorajado. No estudo clínico, o projeto foi interrompido pelo Conselho de Revisão Institucional após um total de 13 indivíduos que tinham completado o estudo por causa da gravidade das reações dentro do grupo de pacientes com um histórico de depressão.
- Um estudo6 2006 revelou que as concentrações elevadas de aspartame podem causar sintomas neurológicos, incluindo problemas de memória e de aprendizagem
- Em 2008, os pesquisadores afirmaram que a ingestão de aspartame excessiva podem estar envolvidos na patogênese de certos transtornos mentais (DSM-IV-TR, 2000) e também comprometendo o funcionamento emocional e da aprendizagem.
Os seres humanos não podem compensar a Toxicidade do Metanol
O aspartame é essencialmente constituído por ácido aspártico e a fenilalanina. A fenilalanina foi sinteticamente modificados para transportar um grupo metil, o qual proporciona a maioria da doçura. Essa ligação fenilalanina metílico, chamado um éster metílico, é muito fraca, o que permite que o grupo metil na fenilalanina possa quebrar facilmente e formar metanol. (Isto está em nítido contraste com metanol encontrado em algumas frutas e vegetais, onde ele está firmemente ligados à pectina de ocorrência natural, permitindo que o metanol possa passar com segurança através de seu aparelho digestivo.)
O metanol age como um cavalo de Tróia; ela é levado a tecidos sensíveis em seu corpo, como o cérebro e a medula óssea, onde uma enzima chamada desidrogenase alcoólica (ADH) converte em formaldeído, que causa estragos com proteínas sensíveis e DNA. Curiosamente, e mais importante, os seres humanos são os únicos animais que não têm um mecanismo de proteção para compensar a toxicidade do metanol …
Ambos, animais e os seres humanos, têm pequenas estruturas chamadas peroxissomas em cada célula. Há umas duzentas em cada célula do seu corpo, que são projetados para desintoxicar uma variedade de produtos químicos. A peroxissoma contém catalase, que ajuda a desintoxicar o metanol. A peroxissoma converte outros produtos químicos de formaldeído em ácido fórmico, que é inofensivo, mas esta última etapa ocorre apenas em animais. Quando o metanol entra no peroxisoma de todos os animais, exceto nos humanos, ele segue esse mecanismo. Os seres humanos têm o mesmo número de peroxissomas em suas células, comparáveis com o dos animais, mas os peroxissomas humanos não podem converter o formaldeído tóxico em ácido fórmico inofensivo.
Assim, em humanos, o metanol consegue ser transportado em seu corpo para tecidos sensíveis onde está a enzima, ADH, que, em seguida, converte-o em formaldeído, o que prejudica suas proteínas e seu DNA, o que naturalmente pode gerar todos os tipos de problemas de saúde.
Não se deixe enganar pela propaganda Aspartame
Os defensores do Aspartame afirmam que ele é inofensivo, apontando que fenilalanina e o ácido aspártico podem ser facilmente encontrado em alimentos integrais. No entanto, comparar aspartame com todos os alimento é realmente comparar maçãs com laranjas.
Em uma proteína normal como a da carne, peixe e ovos, fenilalanina e ácido aspártico compreendem cada 4-5% do total de perfil de aminoácidos. É assim que a natureza deseja que o corpo humano encontre esses dois aminoácidos e não há nada de errado com essas substâncias, se eles ocorrem naturalmente em um equilíbrio adequado com outros aminoácidos. Mas no aspartame a proporção destes dois aminoácidos é de 50% fenilalanina e ácido aspártico 40% (10% com ligação de éster de metilo, também conhecido como álcool de madeira, um veneno conhecido).
Em outras palavras, numa base percentual, isto é uma quantidade enorme de dois aminoácidos anormalmente isolados que simplesmente não são encontrados nesta proporção na natureza, ligados entre si por um veneno conhecido. O resultado deste cocktail de produtos químicos é uma neurotoxina de sabor adocicado.
Como resultado da sua estrutura não natural, o seu corpo processa os aminoácidos encontrados no aspartame muito diferente de um bife ou um pedaço de peixe. Os aminoácidos do aspartame literalmente atacam suas células, até mesmo atravessam a barreira sangue-cérebro para atacar as células do cérebro, criando uma super-estimulação celular tóxica, chamada excitotoxicidade. MSG é outra excitotoxina, e trabalha de forma sinérgica com aspartame para criar ainda mais danos para as células do cérebro.
A verdade é que o aspartame nunca deveria ter sido aprovado, e não deveria estar no mercado, considerando a quantidade de queixas que a FDA recebeu de pessoas que tiveram efeitos colaterais assustadores e devastadores a partir dela.
A única maneira de exercer pressão sobre os órgãos reguladores de cada país para abordar os perigos muito reais de aspartame (e outros adoçantes artificiais), deve ser adicionando à pilha crescente de queixas novas queixas. Então, por favor, se você tiver uma reação adversa a qualquer produto aspartame, peço-lhe para telefonar para o órgão regulador de sua região e apresentar um relatório de eventos adversos.
Fatores chaves para superar a depressão
Não há nenhuma dúvida em minha mente que a redução radical ou eliminação de todas as formas de açúcar e adoçantes artificiais de sua dieta é um passo crucial para prevenir e / ou tratar a depressão. Muito simplesmente, se você não conseguir resolver a raiz do problema, você poderia ficar anos e anos se debatendo e lutando com ineficaz e potencialmente tóxicas soluções paleativas. Sua dieta desempenha um papel enorme em sua saúde mental então por favor não ignore o impacto que o açúcar e adoçantes artificiais podem estar dando.
Aqui estão seis estratégias adicionais que podem ajudá-lo a ir ainda mais longe:
- Exercício – Se você tem depressão, ou mesmo se você simplesmente se sente para baixo de vez em quando, o exercício é uma obrigação. A pesquisa é extremamente positiva nesta área, com estudos confirmando que o exercício físico é pelo menos tão bom quanto antidepressivos para ajudar as pessoas que estão deprimidas. Uma das principais formas que ele faz isso é através do aumento do nível de endorfinas, o hormônio de se “sentir bem”, em seu cérebro. Ele também ajuda a normalizar a sinalização da insulina e leptina.
- Comer uma dieta saudável – Um fator que não pode ser esquecido é a sua dieta. Alimentos têm um enorme impacto sobre o seu humor e capacidade de lidar e ser feliz, e comer alimentos integrais, será melhor para apoiar a sua saúde mental. Evitar açúcar e grãos irá ajudar a normalizar os níveis de insulina e leptina, e eliminando os adoçantes artificiais irá eliminar suas chances de sofrer seus efeitos tóxicos.
- Otimizar sua saúde intestinal – Os alimentos fermentados, tais como vegetais fermentados também são importantes para a saúde mental ideal, pois eles são a chave para otimizar sua saúde intestinal. Muitos não conseguem perceber que seu intestino é, literalmente, o seu segundo cérebro, e pode influenciar significativamente na sua mente, humor e comportamento. Seu intestino realmente produz mais produtos para impulsionar a produção de serotonina, que melhora seu humor, do que seu cérebro faz.
- Apoio ao funcionamento ideal do cérebro com gorduras essenciais – É também fortemente recomendável que você complete sua dieta com uma alta qualidade, de gordura ômega-3 de origem animal, como óleo de krill. Este pode ser o único nutriente mais importante para combater a depressão.
- Pegar bastante sol – Certificar-se de que você está recebendo a exposição solar suficiente para ter níveis de vitamina D saudável também é um fator crucial no tratamento da depressão ou para mantê-la calma. Um estudo anterior descobriu que pessoas com níveis mais baixos de vitamina D eram 11 vezes mais propensas a ter depressão do que aqueles que tinham níveis normais. A deficiência de vitamina D é realmente mais a regra do que a exceção, e já havia sido associada a doenças psiquiátricas e neurológicas.
- Abordar o estresse – A depressão é uma doença muito grave, no entanto, não é uma “doença”. Pelo contrário, é um sinal de que seu corpo e sua vida está fora de equilíbrio. Isto é tão importante lembrar, porque assim que você começa a ver a depressão como uma “doença”, você pensa que você precisa tomar um medicamento para corrigi-la. Na realidade, tudo que você precisa fazer é o equilíbrado retorno à sua vida, e uma das principais maneiras de fazer isso é tratar o estresse.
Meditação ou yoga, por vezes, pode ajudar. Se o tempo permitir, sair fora para uma caminhada. Mas, além disso, eu também recomendo o uso de um sistema que pode ajudá-lo a lidar com questões emocionais que você não pode mesmo estar consciente disso. Para isso, uma das técnica favoritas é a técinica de liberdade emocional (EFT). No entanto, se você tem depressão ou estresse grave, eu acredito que seria melhor consultar um profissional de saúde mental, que também é um praticante de EFT para guiá-lo.
E você, consegue ficar sem beber um refrigerante?
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Referencias:
Dr. Mercola, Sweetened Drinks Associated with Increased Depression Risk
Honglei Chen, MD, PhD
Malcolm Peet